TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NUÔI CHIM YẾN TẠI VIỆT NAM

BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ

Chuyên Viên: Vũ Mạnh Tùng.

TỔNG QUAN CHIM YẾN

Chim yến cho tổ ăn được ở Việt Nam có 2 phân loài: Aerodramus fuciphagus germani (Oustalet, 1878) chúng sống ở các hang đảo tự nhiên và Aerodramus fuciphagus amechanus (Oberholser, 1912) chúng sống ở trong nhà. Ngoài ra ở các đảo yến Quảng Nam, Đà Nẵng, Khánh Hòa, Bình Định có thêm loài Aerodramus

Phát triển tài nguyên yến sào đảo yến thiên nhiên ở Việt Nam

Đất nước ta có bờ biển dài 3.444 km, với hơn 4.000 hòn đảo và nhiều dãy núi nhô ra biển hình thành các eo vinh, đầm phá có lợi thế phát triển quần thể chim yến đảo.

Việt Nam, yến sào đảo yến thiên nhiên có chất lượng cao hàng đầu thế giới.

Theo thống kê sơ bộ sản lượng yến sào đảo yến thiên ở Việt Nam khoảng 5.000 kg/ năm. Khánh Hòa và Quảng Nam có sản lượng ước trên 4000 kg/ năm.

Ở Việt Nam yến sào đảo yến thiên nhiên được khai thác chủ yếu ở các hang đảo thuộc vùng biển của các tỉnh: Quảng Nam,Khánh Hòa, Bình Đinh, Côn Đảo – Bà Rịa – Vũng Tàu.

Theo thống kê sơ bộ của các nhà nghiên cứu số lượng đảo yến toàn quốc trên 50 đảo yến, trên 180 hang yến. Trong đó nhiều nhất là Khánh Hòa, sau là Quảng Nam.

Tiềm năng phát triển hang đảo yến ở nước ta còn rất lớn chưa được khai thác đem lại nguồn lợi lớn cho đất nước.

Phát triển nuôi chim yến đảo có ý nghĩa to lớn góp phần phát triển kinh tế địa phương và bảo vệ an ninh quốc phòng biển đảo.

Một đảo yến thuộc tỉnh Khánh Hòa

Hang yến trên đảo Cù Lao Chàm – Hội An

Bên trong hang yến

Bên trong hang yến, tổ yến đến mùa thu hoạch

Khai thác yến sào ở các hang yến

Khai thác yến sào gian nan và nguy hiểm

Tổ yến huyết ở đảo được hình thành do ảnh hưởng từ môi trường

Bảo vệ tài nguyên yến sào

Phát triển nghề nuôi chim yến trong nhà ở Việt Nam

Điều kiện tự nhiên ở Việt Nam phù hợp để phát triển nghề nuôi chim yến trong nhà.

Qua khảo sát sơ bộ phân bố chim yến trong nhà phân loài Aerodramus fuciphagus amechanus ở nước ta trải dài từ vùng đồng bằng sông Hồng đến cực nam của tổ quốc (Cà Mau, Phú Quốc – Kiên Giang). Phía Tây chim yến phân bố ở Tp.Buôn Mê Thuột, Phú Riềng – Bình Phước.
Đăklăk , Gia Lai Kon Tum vv.vv

Việt Nam có khoảng 2.500 căn nhà nuôi chim yến và rất nhiều công trình đang trong giai đoạn hình thành. Sản lượng yến sào nuôi trong nhà đánh giá bước đầu trên 2.000 kg/năm.

Bản Đồ phân bổ chim yến tại Việt Nam & Vùng quy hoạch nuôi chim yến tại Cần Giờ - TP HCM

Các phương pháp sử dụng nuôi chim yến trong nhà hiện nay:

Phương pháp dẫn dụ lấy chim từ tự nhiên;
phương pháp di đàn chim yến;
Phương pháp ấp nuôi nhân tạo chủ động nguồn giống cho các nhà yến.

Các mô hình nhà yến được sử dụng hiện nay:

Nhà được xây dựng bằng bê tông cốt thép;
Mô hình nhà xây dựng 3D (núi nhân tạo);
Mô hình nhà lắp ghép bằng tấm lợp thông minh.

Phát triển nghề nuôi chim yến trong nhà

Nuôi yến trong và ngoài nhà

Nhà yến ở Phú Quốc – Kiên Giang

Nhà Yến ở Bình Dương

Nhà yến ở Nha Trang

Nhà Yến Qui Nhơn – Bình Định

Nhà yến ở Gò Công, Tiền Giang

Nhà Yến Nhơn Trạch – Đồng Nai

Nhà Yến Trảng Bom – Đồng Nai

Nhà yến ở Bình Phước

TRANG THIẾT BỊ CHUYÊN DỤNG TRONG NHÀ YẾN

Vật liệu làm giá tổ

Âm thanh phức hợp dẫn dụ chim yến

Thuốc dẫn dụ chim yến

Hỗn hợp dẫn dụ chim yến

Là hỗn hợp tạo mùi đặc trưng quần đàn tự nhiên, dụ chim yến vào nhà yến, tạo được sự yên tâm cho chim yến sinh sống trong môi trường nhân tạo.

Hỗn hợp SP dẫn dụ chim yến

Quy trình ấp trứng

quy trình trưởng thành

chim tập bay

Hiện nay, chúng tôi đang hợp tác cùng với các nhà khoa học thực hiện đề tài : “ Quy hoạch và đề xuất các giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi chim yến (Aerodramus fuciphagus germani và Aerodramus fuciphagus amechanus) tại Việt Nam”. Cụ thể là Sở NN&PTNT thành phố HCM

Thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học cấp tỉnh: “Nghiên cứu kỹ thuật xây dựng nhà yến và hoàn thiện quy trình kỹ thuật nuôi chim yến trong nhà”

Thực hiện dự án: “Phục hồi, phát triển, quản lý và bảo vệ quần thể chim yến hàng (Aerodramus fuciphagus germani) tại các hang đảo vùng ven biển tỉnh Quảng Nam ”.

Đề nghị các nhà khoa học, các chuyên gia trong cả nước nghiên cứu khoa học chuyên ngành yến sào Việt Nam, các nhà đâù tư đóng góp tích cực, quan trọng vào sự nghiệp phát triển ngành nghề yến sào đem lại nhiều lợi ích cho đất nước và đời sống cộng đồng.

Xây dựng chiến lược phát triển nghề nuôi chim yến ở Việt Nam

Bước vào thế kỷ 21 là thời điểm tốt nhất để phát triển nghề nuôi chim yến ở Việt Nam. Biến đổi khí hậu toàn cầu làm cho nhiệt độ trái đất tăng cao, núi lửa, động đất, sóng thần, tạo điều kiện cho đàn yến vùng xích đạo di cư về phía bắc (phía nam Việt Nam).

Định hướng phát triển ngành nghề nuôi chim yến của các tỉnh, thành phố thực hiện trên cơ sở quy hoạch chặt chẽ, tránh các hiện tượng xây dựng nhà yến theo lối tự phát, không tuân thủ quy hoạch có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của ngành nghề chung và lợi ích của mỗi thành viên.

Kết luận

Dọc bờ biển nước ta còn có nhiều hang đảo có tiềm năng nuôi chim yến. Các tỉnh vùng duyên hải cả nước có lợi thế, tiềm năng phát triển hang đảo yến thiên nhiên có chất lượng cao, đem lại giá trị xuất khẩu lớn.

Các tỉnh Đồng Nai, Bến Tre, Trà Vinh, Bà Rịa – Vũng Tàu, Bạc Liêu, Kiên Giang, Cà Mau cũng có lợi thế, tiềm năng phát triển hang đảo yến thiên nhiên.

Phát triển hang đảo yến mới có ý nghĩa rất lớn cho việc phát triển kinh tế ở địa phương gắn liền với việc bảo vệ an ninh quốc phòng biển đảo.

Nghề nuôi chim yến trong nhà đang phát triển theo hướng tự phát, địa phương chưa có quy hoạch cụ thể do đó có thể dẫn tới rủi ro cho người dân và ảnh hưởng đến qui hoạch phát triển đô thị.

Qua khảo sát chuyên ngành về điều kiện tự nhiên, môi trường, vị trí các tỉnh Miền Trung và Tây Nguyên, Đông Nam Bộ ,Tp. HCM và vùng đồng bằng sông Cửu Long có lợi thế, tiềm năng lớn để phát triển nuôi chim yến trong nhà.

Phát triển quần thể chim yến tại các tỉnh, thành phố có ý nghĩa to lớn về mặt kinh tế, tạo ra công ăn việc làm và tạo nguồn thu đáng kể, bảo vệ môi trường sinh thái, có lợi cho đời sống con người. Ngoài ra, nguồn thức ăn của chim yến là côn trùng trong thiên nhiên sẽ bảo vệ mùa màng cho nhà nông.

Kiến Nghị

Lãnh đạo các tỉnh, thành phố cần định hướng thực hiện qui hoạch và xây dựng chiến lược phát triển (2016-2026) cho nghề nuôi chim yến tại địa phương.

Cần có các tổ chức, đơn vị có năng lực trách nhiệm, tâm huyết phối hợp với các cơ quan chuyên ngành của tỉnh, thành phố thực hiện khảo sát, quy hoạch làng nghề, các tiểu vùng nuôi chim yến nhằm phát triển đồng bộ giữa tốc độ tăng trưởng các nhà yến với sự gia tăng quần đàn chim yến.

Xây dựng và phát triển nghề nuôi chim yến ở các tỉnh, thành phố theo định hướng bền vững và hiệu quả cao.

Xin trân trọng cảm ơn!